LeguPro

LeguPro är ett projekt som FHCC valt att titta närmare på. FHCC har gett finansiellt stöd för att utföra marknadsundersökningar på bolagets framtida primära marknader. Om dessa utfaller väl kommer man överväga att delta i ytterligare aktiviteter inom LeguPro.

Vision
LeguPros vision är ”…att göra det enkelt för konsumenterna - enkelt att leva hälsosamt, enkelt att leva grönt och enkelt att laga gott.”

Utmaningen
Att äta bönor och baljväxter är ett utmärkt sätt att vårda sin hälsa på, men det kan idag vara en utmaning. Bönor och linser har flera goda egenskaper: ett Glykemiskt Index (GI) som är lägre än 30, de innehåller inget kolesterol men mycket fibrer. Bönor är en av växtrikets bästa proteinkällor (25%-35%) och i kombination med det höga innehållet av antioxidanter och deras låga GI kallas de ofta för ett ”SuperFood”. MEN – det finns närmare 100 olika bönsorter där traditionell tillagning innebär en blötläggningstid på mellan 8-12 timmar, kokning tar ofta 1-2 timmar och kryddning blir som allra bäst om man gör den 15 minuter innan bönorna kokat klart. Vissa bönor är dessutom annorlunda och kräver undantag. Resultatet är att även de mest hälso- och miljömedvetna tvekar inför utmaningen.

Tänkta produkter
LeguPro kommer tillhandahålla ett komplett koncept med exotiska bönor, en läcker kokbok, goda kryddor och felsäker tillagning av bönor.
Kärnan i konceptet är BeanButler – en fullt automatiserad bönkokare som genom en flerstegsprocedur lagar en god måltid från torrbönor, som kan liknas vid en riskokare. BeanButler laddas med vatten, kryddor och bönor varefter blötläggning, kokning och kryddning sköts automatiskt - kocken är ledig att göra annat. Ladda BeanButler på morgonen och ha din måltid klar när du kommer hem på kvällen. Två generationer fungerande prototyper av BeanButler har tagits fram och både tekniken och konceptet är patentsökt. Idag jobbar en industridesigner med att ta fram en kommersiell prototyp av BeanButler.

Affärsmöjligheter
LeguPros kunder är lätta att känna igen – de vill leva hälsosammare. Och de vet att ett bra sätt att bli hälsosammare på är att ibland byta ut kött mot mat från växtriket. Det kan vara en hel måltid då och då eller att bara att lägga till lite mer växtbaserat på tallriken. BeanButler kommer att spara den vegetariska kocken upp till 1 timmes arbete – det blir nu en enkel procedur att välja bönor till middag.